رایحهی وسوسهبرانگیز ریواس در عطرهای فاخر بهزیبایی میدرخشد. بهویژه در ترکیبهای گلی، سبز یا مرکباتی. این نت همزمان میوهای و ترشِ دهانپرکن است، با زیرلایهای سبز و انرژیبخش و وجهی گلی و شکوفا که طراوت و شفافیتی مدرن به ساختار عطر میبخشد.
نحوه تولید رایحه ریواس
مانند بسیاری از نُتهایی که از میوهها و سبزیجات الهام گرفته میشوند، رایحهی ریواس بهصورت سنتتیک بازسازی میشود. عطرسازان بسته به حالوهوای مورد نظر، به مجموعهای از مولکولهای مصنوعی دسترسی دارند تا جلوههای مختلفی از بوی ریواس را خلق کنند. از ترکیبات رایج میتوان به Rhubofix از شرکت Firmenich، styrallyl acetate، rhubarb oxirane و rhubarb pyran اشاره کرد که هرکدام جنبهای متفاوت از طراوت سبز، ترشی میوهای یا شفافیت آبدار ریواس را برجسته میکنند.
ریواس بومی سیبری است و نخستینبار زمانی به صحنه جهانی راه یافت که مارکوپولو در سفرهای گستردهاش این گیاه را معرفی و استفاده از آن را رایج کرد.در واقع، تنها از قرن هجدهم بود که ریواس وارد دنیای آشپزی شد. پیش از آن، کاربرد آن عمدتاً دارویی بود.
سبد خرید شما خالی است 
