نت زنجبیل
گروه:روایح ادویه اینت زنجبیل (Ginger)
تند، نشاطآور، لیمویی، پویا، با تهمایهای صابونی.
رایحه زنجبیل ترکیبی است از تازگی و تندی که نت آغازین عطری پرانرژی و درخشان به ترکیب میبخشد. این نت بهدلیل ویژگیهای متضاد خود، نوعی دوگانگی بویایی ایجاد میکند: از یک سو سبک، لیمویی و زنده و از سوی دیگر تیز، فلفلی و نافذ.
زنجبیل در عطرهای زنانه و مردانه بهکار میرود و اغلب حس حرکت، پویایی و طراوت را منتقل میکند. این رایحه بهویژه در ترکیب با مرکبات، چوبها و نتهای ادویهای، ساختاری پیچیده و جذاب ایجاد میکند که هم مدرن است و هم خاطرهانگیز
نحوه تولید
زنجبیل گیاهی گلدار با ریشههای ضخیم و گوشتی است که در کشورهایی مانند چین، ژاپن، لائوس، جامائیکا، کشورهای آفریقایی و بهویژه ماداگاسکار کشت میشود. این گیاه علفی تا حدود یک متر قد میکشد و برگهایی بلند و باریک دارد.
برای بهدست آوردن اسانس معطر زنجبیل در عطرسازی، ابتدا ریشهها تمیز و پوستکنده میشوند و گاهی نیز آنها را خشک میکنند. سپس با استفاده از روش تقطیر با بخار، رایحه تند و تازهی زنجبیل استخراج میشود. رایحهای پرانرژی و خاص که در ساخت بسیاری از عطرهای مدرن به کار میرود.