نت پرتقال خونی
پرتقال خونی نوعی جهش‌یافته از پرتقال شیرین است که بسیار آبدار و خوش‌طعم بوده و رایحه‌ای دلنشین دارد. تفاوت اصلی آن با سایر پرتقال‌ها در رنگ قرمز و بنفش گوشت آن است که از آنتوسیانین‌ها، رنگدانه‌های آنتی‌اکسیدانی موجود در میوه، نشأت می‌گیرد. این ترکیب نه‌تنها رنگی جذاب ایجاد می‌کند، بلکه خواص سلامتی‌بخش نیز دارد.سه رقم مشهور پرتقال خونی عبارتند از مورو، تاراکو و سانگوینلو. مورو رنگارنگ‌ترین و قوی‌ترین طعم را دارد و ته‌مزه‌ای از تمشک ارائه می‌دهد. تاراکو شیرین‌ترین و لطیف‌ترین نوع بوده و به دلیل رنگ کمتر گوشت آن "نیمه‌خونی" نامیده می‌شود. سانگوینلو گوشتی نارنجی با رگه‌های قرمز دارد و طعمی لطیف و شیرین دارد.پرتقال‌های خونی عمدتاً در ایتالیا و منطقه مدیترانه کشت می‌شوند و برای تشکیل رنگ قرمز خود، نیاز به دمای سرد شبانه دارند. در اواخر فصل، پرتقال‌های مورو ممکن است به رنگ بنفش تیره یا سیاه تغییر کنند که نشانه افزایش غلظت آنتوسیانین‌ها است.روغن ضروری پرتقال خونی رایحه‌ای گرم، ترش، شیرین و میوه‌ای دارد که نشاط‌آور و انرژی‌بخش است. این روغن به‌خوبی با اسانس‌هایی مانند اسطوخودوس، کندر، رز و دارچین ترکیب می‌شود و دارای خواص ضدافسردگی، ضدعفونی‌کننده و آرام‌بخش است.