گل رز

نت گل رز
سلطان گل‌ها، با طراوتی لیمویی و طیف‌هایی از پودر، نت‌های چوبی یا میوه‌ای، زنانه، تمیز و به‌شدت رمانتیک است.گل رز، یکی از مهم‌ترین مواد اولیه در عطرسازی، عمدتاً از دو گونه رز دمشقی (Rosa Damascena) و رز دو مای (Rosa Centifolia) استخراج می‌شود. اسانس و ابسولوت گل رز حاوی ترکیبات معطری مانند سیترونلول، ژرانیول، نرول و بتا-داماسنون است که به رایحه خاص آن عمق و غنا می‌بخشند. تولید اسانس رز بسیار پرهزینه است، به‌طوری‌که برای یک کیلوگرم ابسولوت به 3 تا 4 تن گل نیاز است. بلغارستان و ترکیه از بزرگ‌ترین تولیدکنندگان روغن گل سرخ هستند، درحالی‌که فرانسه و مراکش بر تولید رز دو مای تمرکز دارند. ترکیبات نادر مانند رز اکسید و بتا-داماسنون نقش کلیدی در ایجاد بوی طبیعی و دل‌انگیز رز دارند.