سنبل مظهر و نماد بهار است؛ نُتی بهشدت سبز با ابعادی مرطوب و گیاهی. این رایحه بهخوبی در ترکیبات عطر جای میگیرد و در زرادخانه عطرسازان، یک تثبیتکننده (Fixative) محبوب بهشمار میرود. سنبل بهدلیل افزودن یک لایه آکواتیک (آبزی) و سبز به آکوردهای گلهای سفید شهرت دارد. جنبههای شیرین و در عین حال تند (Spicy) آن، یادآور بوی تیزِ برگهای تازه لهشده است.

