شیرین، گرم، بالزامیک، گلی و کمی حیوانی
عسل یکی از غنیترین و اغواگرترین نتهای گورماند در عطرسازی است. رایحهای گرم، شیرین و مخملی دارد که در کنار لطافت گلی، جنبهای مومی، بالزامیک و گاهی اندکی حیوانی از خود نشان میدهد.
برخلاف شیرینی ساده شکر، عسل رایحهای چندلایه و پیچیده دارد؛ گاهی یادآور موم زنبور، گرده گل، شهد شکوفهها و حتی تنباکوی ملایم است. این ویژگی باعث میشود به عطر گرما، عمق و حس لوکس و طبیعی ببخشد.
حس کلی
گرما، صمیمیت، اغواگری، تجملجایگاه در هرم بویایی
نت میانی تا پایهطبع
گرمطعم حسی
شیرین، بالزامیکنقش اصلی
ایجاد گرما، لطافت، عمق و حس گورماند
در عطرسازی، استخراج مستقیم رایحه عسل خالص بهدلیل ماهیت آن چندان رایج نیست. برای بازآفرینی این نت، از ابسولوت موم زنبور (Beeswax Absolute)، عصارههای طبیعی و همچنین ترکیبی از مولکولهای معطر سنتتیک استفاده میشود تا جنبههای شیرین، مومی، گلی و حیوانی عسل با دقت بازسازی شوند.
عسل از نخستین مواد معطر و ارزشمند در تاریخ تمدن بشر بوده است. مصریان باستان از آن در ساخت عطرها، مرهمها و آیینهای مذهبی استفاده میکردند و یونانیان و رومیان نیز آن را نمادی از فراوانی، زندگی و جاودانگی میدانستند.
در عطرسازی مدرن، نت عسل بهویژه از نیمه دوم قرن بیستم محبوبیت بیشتری پیدا کرد و به یکی از عناصر اصلی در عطرهای گورماند، گلی و شرقی تبدیل شد
رایحههایی با حس، ساختار و حالوهوای نزدیک و تجربهای بویایی مشابه و هماهنگ در دنیای عطر
