تند، عمیق، شیرین، فلفلی، سبز، لیمویی
المی یک تثبیتکننده بسیار خوب است که برای افزودن حالتی تازه و لیمویی به عطرهای چوبی، ادویهای و پرطراوت به کار میرود. وجوه درخشان و شفاف آن بهخوبی با جنبههای عمیقتر و فلفلی ترکیب میشود و آکوردهایی منحصربهفرد میسازد که میان نتهای پرتلألو و رایحههای گرمتر تعادل برقرار میکنند. رگههایی از کاج و لیمو، به این ماده که ذاتاً چوبی و بالزامیک است، شخصیتی جذاب و متمایز میبخشند.